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DELÍCIA: Aprenda a fazer o manjar de coco perfeito!

Mesmo longe do clima natalino, o doce é uma ótima escolha pra ser servido como sobremesa

Guia da Cozinha
23 de Maio de 2023 às 16:03
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DELÍCIA: Aprenda a fazer o manjar de coco perfeito!

Foto: Ilustrativa

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Ingredientes:
 
5 colheres (sopa) de maisena
 
2 xícaras (chá) de leite
 
1 lata de leite condensado
 
50g de coco fresco ou seco ralado
 
2 vidros de leite de coco (400ml)
 
 
Calda
 
200g de ameixas secas sem caroço
 
1 xícara (chá) de água
 
2 xícaras (chá) de açúcar
 
1 pau de canela
 
2 cravos-da-índia
 
 
Modo de preparo:
 
Dissolva a maisena no leite em uma panela e misture o restante dos ingredientes.
 
Depois, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
 
Despeje em uma fôrma de buraco no meio com 22 cm de diâmetro untada com água e deixe esfriar.
 
Assim, leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
 
Deixe a ameixa de molho na água por 30 minutos.
 
Em seguida, acrescente o açúcar e mexa até dissolver.
 
Em uma panela, leve ao fogo com a canela e os cravos e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo de vez em quando até a ameixa amaciar.
 
Por fim, deixe esfriar, desenforme o manjar, cubra com a calda e sirva.
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tags : Rondoniaovivo , Receita , Dicas , Ingredientes , Modo de preparo , Gastronomia , Notícia

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