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A VOVÓ ME ENSINOU: Peixe empanado com fubá de um jeito que você nunca imaginou
Peixe é um riquíssimo alimento e é abundante em nossa região
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Foto: Reprodução
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O peixe é um alimento fonte de proteínas de alto valor que ajudam na construção muscular.
Também é rico em minerais, vitaminas e ômega 3, componente reconhecido por favorecer a saúde metabólica e o bem-estar geral.
Esse nutriente desempenha papel importante no controle de inflamações, no suporte à memória e na manutenção do sistema cardiovascular, tornando o consumo regular ainda mais relevante. Além dos diversos benefícios para a saúde, essa proteína é saborosa, versátil e fácil de preparar.
A seguir, confira 7 receitas de peixes deliciosas para você preparar em poucos minutos e aproveitar o que há de melhor nesse ingrediente!
Peixe empanado com fubá
Ingredientes
500 g de filé de peixe
1/2 xícara de chá de fubá
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Suco de 1 limão
2 dentes de alho descascados e amassados
Sal, pimenta-do-reino moída e cebolinha picada a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o peixe e tempere com suco de limão, alho, cebolinha, sal e pimenta-do-reino.
Cubra o recipiente e deixe descansar por 20 minutos.
Enquanto isso, em outro recipiente, coloque o fubá e a farinha de trigo e misture bem.
Após, passe os filés de peixe sobre a mistura para empanar.
Reserve.
Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Aos poucos, disponha os filés na panela e frite até dourar.
Sirva em seguida.
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