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Confira a receita de um delicioso macarrão cremoso feito com maionese, frango, ovos de codorna e legumes
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Foto: Divulgação
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Frango
750peito de frango sem osso
4dentes de alho espremido
Suco de 1 limão
Orégano, sal, pimenta-do-reino
1/2xícara (chá) de óleo
1cebola ralada
1tablete de caldo de galinha
2folhas de louro
500ml de água
Macarrão
500macarrão padre-nosso
2colheres (sopa) de óleo
1tablete de caldo de galinha
1/2colher (sopa) de sal
2folhas de louro
Montagem
400presunto cortado em cubinhos
1lata de ervilha escorrida
1lata de milho escorrido
300azeitonas verdes picadas
Coentro picadinho a gosto
30ovos de codorna cozidos
1kg de maionese
Modo de preparo
Frango
- 1
Tempere o frango com o alho, o suco de limão e orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola. Adicione o peito temperado, o tablete de caldo, o louro e a água e misture. Tampe a panela e, após pegar pressão, conte 15 minutos.
- 3
Retire a pressão para abrir a panela e, com uma colher, misture o frango até desfiar. Reserve.
Macarrão
- 1
Numa panela com bastante água fervente, cozinhe o macarrão com os demais ingredientes até ficar al dente. Escorra e disponha em uma travessa grande.
- 2
Adicione o frango desfiado e os demais ingredientes, misture bem e sirva em seguida ou conserve na geladeira.
Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receita/macarronese-da-ludmila/
* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!
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