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TORTILLAS CASEIRAS: A receita de frigideira com 4 ingredientes que fica pronta em segundos
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Foto: Reprodução
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Ter uma base versátil que você possa servir com diferentes acompanhamentos e recheios é uma verdadeira mão na roda, não é mesmo? As tortillas se encaixam perfeitamente nesses casos, combinando com o café da manhã, lanche da tarde e até mesmo como uma alternativa para variar o cardápio do jantar.
Existem opções disponíveis no mercado, mas também é possível fazer uma versão em casa e com poucos ingredientes, tendo sempre à mão quando quiser. Abaixo, o TudoGostoso te ensina com um passo a passo simples!
Receita de tortillas caseiras: aprenda a fazer
Depois de prontas, as tortillas são extremamente versáteis e podem ser utilizadas de diversas maneiras. Você pode recheá-las com carnes, frango desfiado, queijos ou o que preferir. Uma opção muito popular é transformá-las em quesadillas, recheando, dobrando e aquecendo até o queijo derreter. Outra ideia é cortar as tortillas em triângulos, levá-las para fritar ou assar até ficarem bem crocantes e servir como petisco. Elas combinam perfeitamente com acompanhamentos como guacamole, chili ou molho de alho, por exemplo.
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha
150 ml de água
3 colheres de (sopa) de óleo
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha, a água e o óleo.
Use as mãos para incorporar bem todos os ingredientes ou uma colher grande.
Depois de formar uma massa lisa transfira para uma superfície lisa e sove por 4 minutos para que fique mais maleável.
Se necessário, adicione mais farinha para evitar que grude, mas sem exagerar.
Em seguida, forme pequenas bolas e deixe-as descansar por 5 minutos.
Depois, abra as bolas com um rolo de massa até formar discos finos e redondos.
Por fim, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo, sem óleo.
Assim que estiver quente, coloque as tortilhas na frigideira, uma a uma.
Elas cozinham rapidamente, em no máximo 10 minutos de cada lado.
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