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IMPERDÍVEL: Fraldinha assada é bem-vinda na hora dos encontros com os amigos
A receita é a medida certa para tornar os encontros de família deliciosos
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Foto: Divulgação
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Uma carne bem preparada sempre é uma boa pedida para reunir amigos, jogar conversa fora e beber uma boa cerveja. No Brasil, temos a sorte de sermos um dos maiores produtores mundiais desse produto e famosos pelo tradicional churrasco para celebrar datas especiais ou, simplesmente, para reunirmos as pessoas que admiramos e gostamos.
Por esse motivo, separamos uma receita deliciosa de fraldinha assada. Aprenda a fazer e saboreie com os amigos.
INGREDIENTES
1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg
3 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 colher de sopa de mel puro
3 dentes (grandes) de alho amassados
Suco de um limão
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa rasa de ajinomoto
1 folha de loro amassadinha
OPCIONAL:
1 pitada de pimenta - do - reino, ou outra de sua preferência
MODO DE PREPARO
Misturar todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne.
Furar bem a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero.
Assar em forno ou churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio.
Depois retire o papel alumínio e deixe assar até sua preferência.
* O resultado da enquete não tem caráter científico, é apenas uma pesquisa de opinião pública!
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