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PARA DIAS CHUVOSOS: Bolinho de Chuva Recheado é ideal para inverno amazônico

Chuva lá fora, e algo gostoso para comer... aí entra em cena um bolinho conhecido na região Norte como "Bodó', ou seja o tradicional Bolinho de Chuva, só que recheado.

SABORES DO SUL
22 de Janeiro de 2019 às 16:04
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PARA DIAS CHUVOSOS: Bolinho de Chuva Recheado é ideal para inverno amazônico

Foto: Divulgação

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Dica deliciosa e rápida para o inverno amazônico. Bom apetite!!!

 

Ingredientes

  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 xícara de chá de açúcar não muito cheia
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Goiabada em cubinhos ou chocolate em cubinhos
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Óleo para fritar

 

Modo de preparo

  1. Em uma panela alta, esquente o óleo. Em uma vasilha média, coloque o ovo, o leite e o açúcar e misture muito bem.
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem, depois vá acrescentando o amido de milho e por último o fermento em pó. A massa tem que ficar um creme consistente.
  3. Escolha o recheio de sua preferência, mergulhe os pedacinhos na massa e envolva-os totalmente, com o auxílio de 2 colheres pegue pedaço por pedaço e coloque no óleo quente para fritar, vire-os até dourar totalmente e escorra-os em papel toalha. Terminada a fritura, polvilhe açúcar e canela.

 

 

Direito ao esquecimento
tags : RECEITA , BOLINHO DE CHUVA , BODÓ , RECHEADO , DIAS CHUVOSOS , SABORES DO SUL , Notícia

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