3 OU 4 GOMINHOS: Pimentões machos são melhores para consumo cozidos e os fêmeas são melhores crus

O número de gomos é apenas uma curiosidade visual ou tem valor nutritivo?

3 OU 4 GOMINHOS: Pimentões machos são melhores para consumo cozidos e os fêmeas são melhores crus

Foto: Divulgação

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Pimentões com 3 ou 4 “gominhos”: existe diferença? Muita gente já ouviu dizer que pimentões com 3 gomos seriam “masculinos” e melhores para cozinhar, enquanto os de 4 gomos seriam “femininos” e mais saborosos crus. Essa ideia circula bastante na internet, mas na prática não tem base científica.
 
Os pimentões não possuem sexo como animais. O que acontece é apenas uma variação natural no formato do fruto, que pode ter três, quatro ou até mais divisões na base dependendo da variedade da planta e das condições de cultivo.
 
O sabor e a textura também não são definidos por essa quantidade de gomos. Fatores como maturação, variedade do pimentão e forma de preparo têm muito mais influência no gosto final.
 
Ou seja, o número de gomos é apenas uma curiosidade visual, não um indicador real de sabor ou uso culinário.
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