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SÓ SE FOR ASSIM: Uma receita de miojo caseiro, bem temperado e pronto em 3 minutos
Uma versão prática e saudável para quando bate a fome e não tem nada pronto
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Foto: Reprodução
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Chegar em casa cansado e não ter nada preparado para comer é algo que todo mundo já passou. Mas isso não significa apelar sempre para o miojo industrializado, cheio de sódio e aditivos. A boa notícia é que dá para preparar miojo caseiro de forma rápida e saborosa que fica pronta em apenas 3 minutos, usando ingredientes simples e sem abrir mão do sabor.
Receita de miojo caseiro rápido e saudável
Ingredientes
• 1 porção de macarrão cabelinho de anjo (ou outro de cozimento rápido)
• 1 xícara de água quente
• Temperinhos naturais a gosto (sal, pimenta, ervas secas ou frescas)
• 1 colher de sopa de requeijão ou creme de castanhas
Modo de preparo
1. Coloque o macarrão cabelinho de anjo em uma caneca ou tigela e cubra com a água quente.
2. Se perceber que o macarrão não ficou bem cozido, coloque a caneca por alguns segundos no micro-ondas.
3. Tempere com os condimentos de sua preferência.
4. Finalize misturando o requeijão ou o creme de castanhas até ficar cremoso.
5. Sirva imediatamente.
Dicas para deixar o miojo ainda melhor
• Use alho e cebola refogados previamente para dar mais sabor.
• Acrescente legumes picadinhos já cozidos (como cenoura, ervilha ou brócolis) para transformar em uma refeição completa.
• Se preferir, finalize com um fio de azeite ou um pouco de queijo ralado.
• Para os veganos, o creme de castanhas ou até um pouco de tahine deixam a receita cremosa e nutritiva.
• Essa é uma forma rápida de matar a fome sem abrir mão da saúde e do sabor. Um miojo caseiro, bem temperado e pronto em minutos pode ser o aliado perfeito para os dias de correria.
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