IMPOSSÍVEL DE ESQUECER: Receita de chocolate quente com chantilly caseiro é um ato de amor

Esse chocolate quente se encaixa perfeitamente em diferentes momentos, desde uma noite de filmes até um café da manhã especial

Tudo Gostoso

10 de Agosto de 2025 às 09:00

Compartilhar via

Siga a gente no Google News

Compartilhar no Whatsapp

IMPOSSÍVEL DE ESQUECER: Receita de chocolate quente com chantilly caseiro é um ato de amor

Foto: Shutterstock

Receba todas as notícias gratuitamente no WhatsApp do Rondoniaovivo.com.

ENTRAR NO GRUPO

0 pessoas reagiram a isso.

Nos dias frios, há poucas coisas mais reconfortantes do que uma xícara fumegante de chocolate quente.

Quando preparada com ingredientes de verdade e finalizada com um chantilly caseiro leve e cremoso, o simples ato de fazer chocolate quente se transforma em um verdadeiro gesto de afeto, seja para si mesmo ou para quem se ama.

O segredo está na base: o chocolate de verdade

O diferencial de um bom chocolate quente está no tipo de chocolate utilizado!

As versões mais saborosas não são feitas com achocolatados industrializados, mas sim com cacau em pó e chocolate em barra de boa qualidade.

O cacau confere sabor intenso, enquanto o chocolate derretido garante textura aveludada. Além disso, usar leite integral ajuda a criar aquela consistência envolvente, que abraça o paladar sem ser pesada.

Vem ver como é simples de fazer!

Ingredientes

Para o chocolate quente

500 ml de leite integral
2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar)
100 g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de amido de milho (opcional)
2 colheres de sopa de açúcar (ajuste ao seu gosto)
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Para o chantilly caseiro

200 ml de creme de leite fresco
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Essa delícia é fácil de fazer e cai muito bem nas noites frias de inverno!

Em uma panela, misture o cacau em pó, o açúcar, o sal e o amido de milho
Adicione um pouco do leite frio e mexa até dissolver bem os ingredientes secos, formando uma pasta uniforme
Acrescente o restante do leite, mexa bem e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com um fouet ou colher de pau
Quando começar a aquecer, adicione o chocolate picado e continue mexendo até derreter por completo
Deixe cozinhar por mais alguns minutos até atingir a cremosidade desejada. Se quiser, acrescente a baunilha no final e misture bem
Retire do fogo e sirva imediatamente em canecas
Para fazer o chantilly caseiro, mantenha o creme de leite fresco bem gelado antes de bater
Em uma tigela fria, bata o creme com um mixer, batedeira ou fouet manual até começar a engrossar
Adicione o açúcar e a baunilha e continue batendo até formar picos firmes, mas não excessivamente duros
Use imediatamente ou mantenha refrigerado por até 24 horas

Para servir, coloque uma generosa porção de chantilly sobre o chocolate quente e, se quiser, finalize com raspas de chocolate, canela em pó ou uma pitada de noz-moscada.

Direito ao esquecimento

Comentários Facebook