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DELICIOSO: Bolo de cenoura trufado para saborear a qualquer hora do dia
Em 1 hora ele fica prontinho!
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Foto: Divulgação
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Bolo de cenoura é uma verdadeira paixão dos brasileiros, além de ser um clássico para o lanche da tarde, certo? Crianças e adultos não recusam uma boa fatia desse bolo de massa fofinha e calda deliciosa de chocolate – nossos mais sinceros agradecimentos para quem criou essa combinação dos deuses. Pois bem, hoje preparamos essa receita para tornar o seu dia ainda mais agradável e doce! Vamos lá?
Ingredientes
3 cenouras picadas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar
Cobertura
200g de chocolate ao leite picado
1/2 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de rum
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo
- Transfira para uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher
- Despeje a massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar
- Retire, deixe esfriar e desenforme.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite e o rum; Despeje sobre o bolo e sirva
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