CEIA DE ANO NOVO: Se você vai levar a sobremesa, veja a receita desse pudim de laranja

O pudim de laranja fit é uma sobremesa saudável e muito fácil de fazer

CEIA DE ANO NOVO: Se você vai levar a sobremesa, veja a receita desse pudim de laranja

Foto: Reprodução

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O pudim de laranja fit é uma ótima opção de sobremesa saudável. Afinal, o doce é feito com iogurte desnatado - fonte de cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B  e laranja, fruta rica em vitamina C e com forte ação antioxidante. A seguir, veja o passo a passo da receita compartilhada pela nutricionista Patrícia Davidson:  
 
Ingredientes
 
160g de iogurte desnatado
2 xícaras de suco de laranja
12 gramas de gelatina incolor
3/4 xícara de xylitol
Raspas de uma laranja
 
Modo de preparo
 
Primeiro, dilua a gelatina incolor conforme indicado na embalagem do produto. Depois, coloque no liquidificador o iogurte, uma xícara de suco de laranja e a gelatina.
 
Bata até ficar uma massa homogênea e despeje-a em forminhas de silicone. Leve as forminhas para a geladeira e aguarde por duas horas.
 
Para fazer a calda, coloque uma xícara de suco de laranja, o xylitol e as raspas de laranja em uma panela e leve-a ao fogo. Mexa até atingir a consistência desejada. Depois, desenforme o pudim em um prato e jogue a calda por cima.
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