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RECEITA: Bife à parmegiana que você pode fazer

O bife à parmegiana é um prato clássico e delicioso!

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06 de Setembro de 2025 às 09:00
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RECEITA: Bife à parmegiana que você pode fazer

Foto: Reprodução

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O bife à parmegiana é um prato clássico e delicioso! Servido com arroz, batatas fritas ou uma salada, o bife à parmegiana é uma opção reconfortante e satisfatória para uma refeição completa. Prepare-se para saborear essa clássica combinação de sabores e texturas em um prato que é sempre um sucesso: o bife à parmegiana!
 
 
Ingredientes (6 porções)
 
Bife
 
• 1 kg de carne para bife
• 3 dentes de alho
• sal
• 1 ovo
• farinha de rosca
• óleo
 
Molho
 
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sobremesa) de catchup
• 1 colher (chá) de mostarda
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• óleo
 
Montagem
 
• queijo mussarela
• orégano
 
Modo de preparo
 
Modo de preparo : 1h 30min
 
BIFE 
 
  1. Tempere os bifes com alho e sal e reserve. 
  2. Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
  3. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.
 
Molho
 
Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.
 
Montagem
 
Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes.
 
Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
 
Sirva com arroz e purê de batatas.
 
Bom apetite.
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